Αποφάσισες λοιπόν να ξεκινήσεις υγιεινή διατροφή, αλλά είναι τόσα πολλά αυτά που πρέπει να μάθεις που νιώθεις…χαμένη στη μετάφραση. Μη μασάς. Διάβασε αυτόν τον σύντομο οδηγό και πάρε ιδέες.
1.Αγόρασε τρόφιμα στην φυσική τους μορφή
Για να τρέφεσαι υγιεινά επέλεξε τρόφιμα που είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική τους μορφή. Έτσι, αντί επεξεργασμένα τρόφιμα,κονσέρβες και κατεψυγμένα επέλεξε φρέσκα. Αγόρασε πορτοκάλια αντί για συσκευασμένο χυμό φρούτων ή προμηθεύσου κιμά αντί για έτοιμα προτηγανισμένα κεφτεδάκια.
Tip: Όταν αποφεύγεις τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως πατατάκια, μπισκότα και έτοιμα για κατανάλωση γεύματα,γλιτώνεις πολλές θερμίδες, ζάχαρη, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά.
2. Βάλε στην διατροφή σου προϊόντα ολικής άλεσης
Αντικατέστησε το λευκό ψωμί, τα ζυμαρικά και το ρύζι με ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ή άγριο ρύζι. Ή επίλεξε άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως πλιγούρι βρώμης ή κριθάρι. Η αλλαγή αυτή μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο: Μελέτες δείχνουν ότι διατροφή υψηλή σε προϊόντα ολικής αλέσεως μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου του παχέος εντέρου.
3.Παρατήρησε τις ετικέτες για τα ποσοστά αλατιού και ζάχαρης
Τα υγιεινά τρόφιμα είναι χαμηλά σε αλάτι και ζάχαρη. Τα μεταποιημένα τρόφιμα περιέχουν μεγάλα ποσοστά αλατιού και ζάχαρης άρα θα πρέπει να τα αποφεύγεις. Γενικά, να διαβάζεις τις ετικέτες των τροφίμων για να ενημερωθείς για τα πρόσθετα γλυκαντικά και αλάτι, ακόμη και σε τρόφιμα που φαίνονται υγιεινά , όπως γιαούρτι ή σάλτσα ντομάτας.
4.Κατανάλωσε φρούτα και λαχανικά
Είναι οι δυο βασικές τροφές υγιεινού φαγητού. Αν είναι δύσκολο να καταναλώνεις μόνο φρέσκα, μπορείς και σε κατεψυγμένη μορφή. Απλά διάβασε την ετικέτα για να βεβαιωθείς ότι δεν περιέχουν επιπρόσθετη ζάχαρη ή αλάτι. Επίσης, επέλεξε ολόκληρα φρούτα αντί χυμών, οι οποίοι σου προσφέρουν λιγότερες ίνες και περισσότερη ζάχαρη. Στόχος είναι να λαμβάνεις από πέντε έως εννέα μερίδες φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα.
5. Πιες άφθονο νερό
Αντί για τα αναψυκτικά και τους χυμούς με ζάχαρη, πιες ποτά χαμηλών θερμίδων, όπως το νερό και το τσάι. Το νερό μπορεί να περιορίσει την πείνα σου και να σε βοηθήσει να αισθανθείς πλήρης, αλλά μπορεί επίσης να αποτρέψει την κόπωση και να σου προσφέρει περισσότερη ενέργεια.
Τip: Πρόσθεσε με μια φέτες εσπεριδοειδών και φύλλα μέντας ή βασιλικού στο νερό σου για extra γεύση.
6.Απέφυγε τα τεχνητά συστατικά
Τεχνητά χρώματα, γλυκαντικά, συντηρητικά και άλλα ανθρωπογενή συστατικά δεν έχουν θέση σε μια υγιεινή διατροφή. Όταν ψωνίζεις προσπάθησε να κοιτάς τις ετικέτες των τροφίμων ώστε να αποφύγεις να αγοράζεις προϊόντα με τεχνητά συστατικά.
7. Επέλεξε προσεκτικά τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά που αγοράζεις από το super market μπορεί να προέρχονται από ζώα που λαμβάνουν αυξητικές ορμόνες και αντιβιοτικά. Αν θέλεις να τρως υγιεινά επέλεξε οργανικά τρόφιμα ή επέλεξε προϊόντα από τοπικές αγορές που γνωρίζεις τον τρόπο παρασκευής τους.
Tip: Αποκτήστε το μεγαλύτερο μέρος πρωτεϊνών από καρύδια, φασόλια και όσπρια.
Διάβασε: Τι θα συμβεί στο σώμα σου αν τρως 3 αυγά την μέρα
Διάβασε παραπάνω συμβουλές για υγιεινή ζωή στην ενότητα Fitness
